7Suşki yəqin ki, rus mətbəxinə aid olan şirniyyatdır. Anamın köhnə reseptlərindən biridir 🙂 Tez-tez hazırlayıram bu resepti. Hazırlanması rahatdır, həm də dadlıdır.

Ərzaqlar:

1 banka qatılaşdırılmış süd

2 yumurta (1-i üzəri üçün)

1 paket vanil

50 qr yumuşalmış kərə yağı

Yarım çay qaşığı soda

600 qram un (təxmini 4 su stəkanı)
Hazırlanması: Orta ölçülü qaba 1 yumurta, qatılaşdırılmış süd, vanil, yağ əlavə edib qaşıqla yaxşı qarışdırırıq.

1Kənarda una soda əlavə edib qarışdırırıq.2Unlu qarışığı az-az bura əlavə edib ələ yapışmayan kövrək xəmir hazırlayırıq. 3Xəmirdən kiçik parçalar qoparıb, yumurlayırıq, daha sonra əl ilə uzun forma verib  bundan halqa hazırlayırıq.

4Sobanı 200 dərəcədə qızdırırıq, soba qabını yağlayırıq, hazırladığımız halqaların üzərinə yumurta sarısı çəkirik (küncütdə istifadə oluna bilər).  20-30 dəqiqə üzəri qızarana qədər bişiririk. Əgər suşkilərin yumşaq olmasını istəyirsinizsə halqaları qalın edin və daha az bişirin. Xırt – xırt olmasını istıyirsinizsə halqaları nazik edin və çox qızardın.

Nuş olsun 🙂

Advertisements

Bir cavab yazın

Sistemə daxil olmaq üçün məlumatlarınızı daxil edin və ya ikonlardan birinə tıklayın:

WordPress.com Loqosu

WordPress.com hesabınızdan istifadə edərək şərh edirsinz. Çıxış /  Dəyişdir )

Google foto

Google hesabınızdan istifadə edərək şərh edirsinz. Çıxış /  Dəyişdir )

Twitter rəsmi

Twitter hesabınızdan istifadə edərək şərh edirsinz. Çıxış /  Dəyişdir )

Facebook fotosu

Facebook hesabınızdan istifadə edərək şərh edirsinz. Çıxış /  Dəyişdir )

%s qoşulma